5 Bakteri Bahaya Pada Daging

Mengelola daging sapi dan kambing tidak bisa dilakukan secara sembarangan!

Ada 5 bakteri berbahaya yang dapat mengontaminasi daging sapi dan kambing dan menyebabkan penyakit jika terkonsumsi.
Apa saja bakteri berbahaya pada daging sapi dan kambing? Bagaimana cara mengatasinya? Ini dia penjelasannya...

Bakteri E.Coli
Escherichia coli atau lebih dikenal sebagai bakteri E. Coli merupakan bakteri yang terdapat di dalam isi usus binatang ternak seperti kambing dan sapi.
Bakteri ini dapat dengan mudah mengontaminasi daging hewan pada saat proses pemotongan. Bahayanya apabila terkonsumsi, bakteri E.Coli dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan.

Bakteri Salmonella
Bakteri berbahaya selanjutnya yang terdapat pada daging kambing dan sapi adalah salmonella.
Bakteri ini berkembang biak pada saluran pencernaan hewan dan apabila terkonsumsi dapat menyebakan diare, typus, dan gangguan pencernaaan.

Bacillus Anthracis
Tentu bakteri yang satu ini bukan hal asing jika kita berbicara soal hewan ternak seperti kambing.
Bacillus anthracis dapat menyebabkan penyakit antraks apabila tidak sengaja masuk ke dalam tubuh manusia. Gejala umum dari penyakit ini bisa berupa batuk, gatal, pembengkakan kelenjar getah bening, sakit kepala, dan sakit tenggorokan.

Staphylococcus Aureus
Bakteri staphylococcus aureus muncul umumnya karena pengolahan daging yang salah seperti proses pemotongan, penyimpanan, bahkan sampai proses memasak yang tidak sesuai dengan standar keamanan pangan.
Bahayanya bakteri ini dapat menyebabkan tekanan darah rendah, napas yang lebih cepat, bengkak pada kulit, hingga infeksi tulang belakang.

Clostridium Perfringens
Clostridium Perfringens adalah sejenis bakteri yang berbentuk spora dan dapat menyebabkan keracunan jika tertelan atau masuk ke dalam tubuh.
Gejala awal dari keracunan bakteri clostridium perfringens dapat dicirikan dengan diare, keram perut, dan dehidrasi.

Itulah 5 bakteri berbahaya yang rentan ada pada daging-dagingan. Cukup mengkhawatirkan jika dibaca dampaknya, namun bukan berarti tidak bisa diatasi. Mengelola daging dengan benar dan tepat sesuai standar keamanan pangan adalah solusinya. Berikut kami bagikan untuk Anda.

Source : Premysis

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

5 Unsur Penting Sales Letter

Melanjutkan obrolan tentang sales letter, kira-kira bagian apa lagi yang perlu anda tahu tentang sales letter? Dalam artikel kemarin kita sudah bicarakan headline. Ya, headline itu boleh dibilang fungsinya sama dengan judul. Kenapa? Pertama, jelas fungsinya sama-sama menarik minat pengunjung. Kedua, ya… karena dalam sales letter kita tidak punya kesempatan untuk membuat kalimat mubazir. Semua harus ditujukan untuk penjualan produk. Ooppss! Saya hampir lupa. Dalam penulisan sales letter, perlu tercakup lima unsur penting. Anda mau tahu? 1. Perhatian Unsur ini biasanya berada di judul dan subjudul. Di situlah, peluang awal kita untuk menarik perhatian pengunjung. Kemarin kita sudah bahas headline habis-habisan, maka sekarang kita cukup bicarakan subjudul (sub-heading) saja. Ada yang berpendapat subjudul ini tidak harus kita tulis dalam sales letter. Karena fungsi subjudul ini mendukung headline (judul). Subjudul berfungsi memperdalam perhatian pembaca. Tapi, jika headline yang an
Read more

CONTOH MEKANISME PELAKSANAAN SUPPLIER AUDIT

Supplier audit dilakukan sebagai salah satu tahapan dalam proses kualifikasi evaluasi supplier. Tujuan Supplier Audit : 1. Untuk menentukan kemampuan supplier dalam melakukan pengiriman barang secara konsisten dan sesuai dengan persyaratan mutu ke PT Soleh Sugianto. 2. Untuk mengevaluasi praktek-praktek mutu dan kontrol proses produksi dalam usaha meminimalkan risiko pengiriman barang yang tidak sesuai ke PT Soleh Sugianto . 3. Untuk meninjau konsistensi supplier dalam memenuhi persyaratan PT Soleh Sugianto . Kriteria Supplier Audit : Kriteria audit yang dipakai mengacu kepada sistem manajemen mutu PT Soleh Sugianto yang dibakukan dalam bentuk checklist (supplier audit checklist terdapat pada dokumen terpisah). Penilaian Pada Supplier Audit Checklist Penilaian pada supplier audit checklist dilakukan dengan memberikan rating untuk tiap pertanyaan : Rating Kriteria 0 Tidak ada sistem dan tidak ada implementasi 1 Ada sistem tetapi tidak ada implementasi atau ada implementasi tetapi tid
Read more

Inilah 10 Sumber Penghasilan Blog yang Bisa Mengalir Deras Masuk Kantong Anda

Dunia internet itu selalu tanpa batas. Banyak hal yang sepertinya tak mungkin, tapi nyatanya bisa terjadi. Dulu sebelum internet lahir, banyak orang yang hanya ingin “hidup” saja (belum kaya) harus benar-benar menguras keringatnya untuk bekerja. Dari pagi sampai sore bahkan terkadang malam hari, mereka harus bergelut dengan pekerjaannya. Itupun kadang hasilnya tidak sepadan. Waktu dan tenaga mereka yang habis untuk bekerja hanya cukup untuk makan ala kadarnya. Tapi sekarang, begitu internet lahir, sudah tidak terhitung berapa orang yang bukan hanya bisa bekerja gara-gara teknologi ini, tapi juga bisa kaya mendadak tanpa harus keluar keringat. Tidak sedikit para internet marketer yang cuma tinggal klak-klik mousenya dan uangpun mengalir sendiri ke kantongnya. Itupun dilakukan di ruangan ber-AC dengan tubuh yang bisa bebas bergerak. Tidak harus selalu berada di bawah meja seperti para orang kantoran. Kadang para internet marketer itu melakukannya sambil liburan di pantai, melihat ombak
Read more