Posts

Showing posts with the label Knowledge

Tips Mengelola Daging dengan Benar Sesuai Standar Kemanan Pangan

 1. Lakukan Penyimpanan dengan Tepat Tempatkan daging di wadah tertutup dan simpan di lemari es dengan suhu 4°C-5°C atau bisa juga di Freezer dengan suhu -18°C juga. Semakin dingin tempat penyimpanan Anda, maka akan semakin lama umur simpannya. 2. Jangan Mencuci Daging Tidak disarankan untuk mencuci daging karena dapat merusak kualitas daging dan berpotensi mencemarkan bakteri pada daging. 3. Pisahkan Daging dengan Bahan Makanan Lain Untuk menghindari kontaminasi silang, pisahkan daging dan bahan makanan lain di wadah terpisah. Selain itu, pisahkan juga penggunaan pisau dan talenan daging dengan bahan makanan lainnya. 4. Diamkan Daging di Suhu Ruang Sebelum Dimasak Apabila daging sebelumnya disimpan di lemari es, maka diamkan daging di suhu ruang atau basuh dengan air mengalir dengan suhu sekitar 21°C. 5. Masak Daging Di Suhu yang Tepat Masak daging hingga suhu intinya mencapai suhu minimal 63°C, selama minimal 4 menit. Itulah beberapa tips yang bisa Anda terapkan dalam mengelola d...

5 Bakteri Bahaya Pada Daging

Mengelola daging sapi dan kambing tidak bisa dilakukan secara sembarangan! Ada 5 bakteri berbahaya yang dapat mengontaminasi daging sapi dan kambing dan menyebabkan penyakit jika terkonsumsi. Apa saja bakteri berbahaya pada daging sapi dan kambing? Bagaimana cara mengatasinya? Ini dia penjelasannya... Bakteri E.Coli Escherichia coli atau lebih dikenal sebagai bakteri E. Coli merupakan bakteri yang terdapat di dalam isi usus binatang ternak seperti kambing dan sapi. Bakteri ini dapat dengan mudah mengontaminasi daging hewan pada saat proses pemotongan. Bahayanya apabila terkonsumsi, bakteri E.Coli dapat menyebabkan gangguan pada saluran pencernaan. Bakteri Salmonella Bakteri berbahaya selanjutnya yang terdapat pada daging kambing dan sapi adalah salmonella. Bakteri ini berkembang biak pada saluran pencernaan hewan dan apabila terkonsumsi dapat menyebakan diare, typus, dan gangguan pencernaaan. Bacillus Anthracis Tentu bakteri yang satu ini bukan hal asing jika kita berbicara soal hewan ...

Apa Itu Sakit Gigi? Yuk Mengenalnya

Image
Sakit gigi disebabkan oleh masalah pada saraf di akar gigi atau, kondisi iritasi di sekitar gigi. Infeksi gigi, pembusukan, cedera, atau kehilangan gigi adalah penyebab paling umum dari nyeri gigi. Nyeri terkadang berasal dari daerah lain yang menyebar ke rahang, sehingga muncul rasa sakit pada gigi. Bakteri yang tumbuh di dalam mulut juga dapat menyebabkan penyakit gusi dan gigi berlubang. Sakit gigi dapat dicegah dengan menggunakan dental floss saat membersihkan gigi, menyikat gigi dengan pasta gigi dengan fluoride, dan membersihkan gigi ke dokter gigi dua kali setahun. Tanda dan Gejala Sakit Gigi Sakit gigi biasanya diikuti oleh nyeri rahang. Rasa sakit dapat bertahan selama lebih dari 15 detik setelah stimulus (rangsangan panas atau dingin) dihilangkan.  Ketika area peradangan meningkat, rasa sakit akan menjadi lebih parah, dan menyebar ke pipi, telinga, atau rahang. Gejala lain yang merupakan gejala sakit gigi adalah:  • Nyeri saat mengunya...

Cara Mengenal Karakteristik Sakit Gigi

Image
Sakit gigi merupakan salah satu kondisi yang sering diderita oleh kebanyakan orang. Sakit gigi dapat menyebabkan seseorang sulit berkonsentrasi, makan, dan minum. Anda perlu memeriksakan diri ke dokter jika mengalami sakit gigi, supaya penyebabnya dapat ditangani dengan baik. Penyebab Sakit Gigi Untuk dapat meredakan sakit gigi, penyebabnya harus dipahami terlebih dahulu. Penyebab-penyebab sakit gigi, antara lain:  • Gigi berlubang • Sisa makanan yang menyelip di sela gigi, terutama jika gigi Anda renggang • Radang akar gigi atau gusi • Trauma akibat cedera atau menggigit terlalu keras • Gigi retak atau patah • Tumbuh gigi • Sinusitis • Abses gigi • Tambalan gigi yang rusak/terlepas Beda Penyebab, Beda Karakteristik Sakit Giginya Berikut adalah beberapa karakteristik sakit gigi dan penyebab yang mendasarinya. Penting untuk mengidentifikasi penyebab sakit gigi terlebih dahulu agar dapat mempermudah Anda mencari cara meredakan sakit gigi tersebut...

5 Manfaat Biji Semangka

Image
Suara.com - Seperti banyak buah, semangka memiliki banyak manfaat, terutama untuk kesehatan. Di musim panas, semangka adalah buah yang sangat berguna dibanding buah lain. Semangka bisa membuat tubuh tetap adem meski di hari paling panas sekalipun. Semangka tanpa biji banyak dipilih karena kita biasanya memang tak menyantap biji semangka. Namun, ternyata biji semangka memiliki manfaat yang tak kalah hebat. Berikut 5 rahasia di balik biji semangka: 1. Sumber Asam Amino Alami Tubuh manusia membutuhkan asam amino untuk berbagai fungsi tubuh. Tubuh mendapatkan asam dalam bentuk asam glutamat dan tryptophan. Biji semangka adalah sumber alami asam tersebut. Menyantap biji semangka dapat meningkatkan sistem metabolisme dan sistem organ kardiovaskular. 2. Penyedia Magnesium  Magnesium adalah salah satu mineral yang paling penting yang dibutuhkan tubuh. Dalam 100 gram biji semangka menyediakan 139 persen dari jumlah yang diperlukan magnesium untuk tubuh. 3. Kesehatan...

11 Kata Mutiara Bob Sadino

Berdasarkan kumpulan VIVA.co.id, berikut adalah 11 kata mutiara Bob Sadino yang terkenal: "Saya sudah menggoblokkan diri sendiri terlebih dahulu sebelum menggoblokkan orang lain" "Banyak orang bilang saya gila, hingga akhirnya mereka dapat melihat kesuksesan saya karena hasil kegilaan saya" "Orang pintar kebanyakan ide dan akhirnnya tidak ada satu pun yang jadi kenyataan. Orang goblok cuma punya satu ide dan itu jadi kenyataan" "Saya bisnis cari rugi, sehingga jika rugi saya tetap semangat dan jika untung maka bertambahlah syukur saya" "Sekolah terbaik adalah sekolah jalanan, yaitu sekolah yang memberikan kebebasan kepada muridnya supaya kreatif" "Orang goblok sulit dapat kerja akhirnya buka usaha sendiri. Saat bisnisnya berkembang, orang goblok mempekerjakan orang pintar" "Setiap bertemu dengan orang baru, saya selalu mengosongkan gelas saya terlebih dahulu" "Orang pintar mikir ...

Menanam Cabai Semi Hidroponik di Rumah

Image
Housing-Estate.com, Jakarta -  Harga cabe yang menggila beberapa bulan lalu bukan berita baru. Pada masa Orde Baru yang pembangunan pertaniannya disebut berhasil itu, peristiwa itu beberapa kali terjadi. Kala itu Presiden Soeharto sampai tampil di TV mengajak masyarakat menanam cabe di halaman rumah. “Tidak sulit,” katanya sembari menunjukkan tanaman cabe dalam pot. Soeharto (alm) menganjurkan menanam cabe di rumah, karena sayur mayur bukan komoditas yang produksi dan distribusinya dikendalikan pemerintah. Faktanya menanam sayur mayur dan bumbu dapur di rumah memang tidak sulit, termasuk di kota padat seperti Jakarta. Sudah banyak yang membuktikan. Salah satunya Menteri Perdagangan Marie Pangestu. Tinggal menyisihkan sedikit waktu untuk melakukan. Penanaman bisa secara konvensional di atas tanah atau secara hidroponik dengan media tanam (substrat) pasir, arang sekam, kerikil, batu apung, cocopeat, gel, atau spons dibantu air dan nutrisi. Yang paling mudah sistem hidroponik sta...

Manfaat Kopi Bisa Menurunkan Diabetes

KOPI dikenal mempunyai kandungan kafein. Tidak hanya itu, kopi juga mempunyai kandungan senyawa antioksidan dengan jumlah yang cukup banyak.  Nah, senyawa tersebutlah yang bermanfaat untuk menangkal efek pengrusakan yang disebabkan oleh senyawa radikal bebas. Selain itu manfaat minum kopi juga dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung, kanker dan penyakit berbahaya lainnya. Kini, sebuah studi baru menemukan bahwa minum hingga empat cangkir kopi sehari dapat memangkas risiko diabetes berkembang sebesar 25 persen. Studi ini menemukan bahwa minum kopi tanpa kafein saat makan siang juga merupakan waktu terbaik untuk menurunkan kemungkinan diabetes. Peneliti dari The Institute for Scientific Information on Coffee in Switzerland mengatakan bahwa mengkonsumsi 3 hingga 4 cangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko diabetes berkembang bila dibandingkan dengan mereka yang mengkonsumsi kurang dari dua cangkir sehari. Laporan itu mengatakan ada sejumlah proses mengapa h...

Gowes Bandung Walini 2014

Image
Bersepeda di puncak pegunungan penuh dengan perkebunan teh dan sejuknya udara serta indahnya pemandangan di Walini Ciwiday Bandung.

Manfaat dan Khasiat Lidah Buaya

Manfaatnya tak hanya dihitung jari. Dari menyehatkan rambut, gigi, melembapkan kulit, sampai mengobati luka, semua bisa. Semua berkat air liurnya lidah buaya yang sakti ini. Kunci khasiat Aloe vera alias lidah buaya ini ada pada daging daunnya yang berbentuk gel bening. Selain banyak mengandung air, 'air liur' lidah buaya ini menyimpan beragam zat biologis aktif. Di antaranya anthraquinon yang memiliki efek laksatif (merangsang kerja usus), polysaccharida yang dikenal dengan acetylated mannose atau acemann (golongan karbohidrat yang bermanfaat untuk imunitas, penyembuhan luka dan antiviral, serta kanker pada hewan).  Selain itu, juga ada zat prostaglandin yang berperan dalam penyembuhan luka. Kandungan yang lain adalah asam lemak (trigliserida, kolesterol, steroid, asam urik, lignin, dan asam salisilat), enzim-enzim, asam amino, vitamin (B1, B2, B6, C, dan E), mineral (kalsium, sodium, mangan, magnesium, seng, tembaga, dan kromium).  Masih ada lagi kandungan senyawa...

Mengintip Standar Baru ISO 9001:2015

Image
Sampai saat artikel ini ditulis, ISO 9001 telah berusia 26 tahun  dan telah mengalami 3 kali revisi semenjak pertama kali diterbitkan pada tahun 1987 yaitu  ISO 9001:1987. Revisi pertama kali dilakukan pada tahun 1994 yang menghasilkan 3 versi sekaligus yaitu ISO 9001:1994 yang ditujukan khusus untuk perusahaan manufaktur dengan desain dan pengembangan produk; ISO 9002:1994 yang ditujukan khusus untuk perusahaan produksi dan instalasi tanpa desain dan pengembangan produk; dan ISO 9003:1994 yang ditujukan khusus untuk perusahaan inspeksi final dan tes saja. ISO 9001 versi 1994 kemudian direvisi pada tahun 2000 dengan banyak perubahan yang bersifat  majour  (perubahaan besar)   dengan menyatukan ketiga versi ISO 9001:1994 menjadi satu standar ISO 9001:2000 yang berlaku untuk semua jenis organisasi. Revisi terakhir yang dilakukan adalah pada tahun 2008 dengan perubahan kecil (minor) yang sebagian besarnya tidak mengubah isi dari ISO 9001:2000. ISO 9001...

ISO 9001:2015 Revision Update

As a participant in the ISO/TC 176 process, NQA will continuously provide our customers with updated information regarding changes to the ISO 9001 standard. The ISO 9001 QMS standard is currently being reviewed for revision and is slated for release in late 2015.  In keeping with the approved time table, the Committee Draft (ISO/CD 9001) was recently released in June 2013.  The expectation is to have comments complete on this draft in September 2013, to be followed by the release of the Draft International Standard (DIS) in 2014, and then the Final Draft International Standard (FDIS) and published International Standard both in 2015.  Sector-specific QMS standards such as AS9100, ISO 13485, and TL 9000 will likely be revised in conjunction with this ‘base standard’ change, but each industry body/user group will make those determinations on their own. While many of the proposed details are not yet set in stone, some likely changes are worth mentioning at this time and...

FSC certification leads to better conditions for the people of the Congo Basin

A study released today illustrates that the people of the Congo Basin living in Forest Stewardship Council(FSC)-certified logging concessions are experiencing better social conditions than those living in non-certified areas. The report was compiled by the Center for International Forestry Research (CIFOR), with funding from CIFOR and WWF, and it demonstrated that the workers and their families living in FSC-certified areas experienced better working and living conditions than those in non-certified areas, including increased worker safety, better access to healthcare, and enhanced housing conditions. “This report confirms that FSC certification has real and tangible benefits for local people and communities,” stated Kim Carstensen, Director General of the FSC. “Social benefits are one of our core three pillars of action, along with environmental and economic benefits, and we are pleased to see that the hard work of our partners can have such a powerful impact on the...

Seberapa Efektifkah Proses Produksi Anda ?

1.        Misalkan Anda memiliki 8 jam kerja. Dari 8 jam kerja, actual waktu mesin bekerja hanya 70%. 30% mesin berhenti karena persiapan, kerusakan mesin, material tidak ada, dll. Berarti mesin bekerja efektif hanya 70% 2.        Dari sisa waktu 70% tersebut, ternyata productivity Anda 80%. Misalnya : seharusnya mendapatkan output  100, ternyata cuma dapat  80. Berdasarkan angka kerja mesin 70% dengan productivity 80%, berarti efektifitas produksi menghasilkan produk 70%x 80% = 56 % 3.        Dari 80 produk tersebut 72 Ok, 8 reject. Good Part Ratio 90%. Efektifitas produksi menghasilkan produk 56%, sedangkan good part ratio 90%. Berarti Efektifitas produksi menghasilkan produk OK menjadi 56%x90% = 50,4 % Efektifitas produksi menghasilkan produk ok 50,4%, dikenal dengan istilah OEE. Sebagai benchmark, OEE untuk suatu Industri yang efisien adalah 85%. Sulitkah ? · ...